Печенье "Титаник"

Ингридиенты

11 г сухих или 100 г свежих дрожжей
200 г маргарина
5 яиц
4-5 ст. муки
2 ст. сахара

Рецепт приготовления

В стакан высыпать дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара и 5 ст.л. теплой воды. Дать дрожжам хорошо подняться. Маргарин растереть с 1 стаканом сахара. Затем добавить яйца и подошедшие дрожжи, все хорошо перемешать. После этого добавить муку и замесить тесто. Затем тесто завязать в чистую марлю (марлю надо сложить в 3 слоя). После этого тесто в марле опустить в холодную воду. Тесто должно всплыть, обычно это занимает 1 час. Когда тесто всплывет, достать его из марли, разделить на две части и каждую часть раскатать в круг. Затем на каждую часть раскатанного теста высыпать по пол стакана сахара, разровнять. После этого свернуть тесто в рулет. Получившийся рулет разрезать на кусочки. Выложить кусочки на противень и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Copyrights & Credits