Цыпленок тапака

Ингридиенты

1 цыпленок весом около 1 кг
4-5 зубчиков чеснока
соль
перец
растительное или сливочное масло

Рецепт приготовления

Цыпленка разрезать по грудке. Отбить. Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить. Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. Натереть этой смесью цыпленка. Выложить цыпленка на разогретую сковороду с маслом. Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой. Жарить 15-20 минут на одной стороне, затем перевернуть. Жарить еще 15-20 минут

Приятного аппетита!

Copyrights & Credits