Картофельный суп с фрикадельками

Ингридиенты

500 г фарша
4-5 средних клубней картофеля
2-3 морковки
2-3 луковицы
3 ст.л. панировочных сухарей
2-3 лавровых листа
соль
перец черный молотый
перец горошком

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко покрошить. В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Из фарша сформировать фрикадельки. В кипящую воду положить картофель. Добавить морковь. Также добавить лук. Посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!

Copyrights & Credits